6 personer
300 g frosne hindbær
2 æg
160 sukker
100 mel
smør
Pisk æg og sukker skummende. Tilsæt mel lidt adgangen. Pisk igen. Smør et fad grundigt med smør (mit er oval 26 x 19 cm). Hæld dejen i fadet og fordel bærrene henover. Kom et par smørklatter på kagen. Bag kagen ved 200° i 35 - 40 min.
Server kagen lun med f.eks. creme fraishe, flødeskum eller vaniljeis.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar